Daha önce hiç kelek(kavun) turşusu yediniz mi?

Selamlar efenim yine yeni bir turşu tarifiyle boş vaktiniz bu enfes lezzet ile ağızlarınızı sulandıracağım.

Hemmencecik tarife geçiyorum efenim. ( böyle şey olur mu dediğinizi duyar gibiyim ama oluyormuş :D )

Malzemeler

1 kilo kelek kavun

10 diş sarımsak

1 limon

Turşu Suyu İçin:

1 litre su

1 yemek kaşığı kalın tuz

1 yemek kaşığı sirke

Kelek turşusu kesinlikle evinizde dikkat çekecek pek de evde yapılmayan turşu türlerinden biri. Bu tarif için önce kelekleri temizleyin ve bir bıçak yardımıyla ikiye bölün daha sonra büyük bir kavanozun içine koyun.Limonu da dilimleyip kavanozun içine atın.Turşu suyu malzemelerini bir kapta karıştırıp, kavanozun içine dökün.

Deneyeceklere afiyet olsun :D